En automne c'est la saison des cucurbitacées !

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Les cucurbitacées comptent près de 1000 espèces. Parmis les plus connues, on retrouve la calebasse, la citrouille, la coloquinte, le concombre, la courge, la courgette, le melon, le potimarron, la chayotte, la pastèque, le pâtisson...

Voici 3 idées de recettes pour utiliser le potiron en version salée ou sucrée. Vous pouvez également le remplacer par du potimarron.

Pumpkin pie

Compote potiron pommes cannelle

Velouté de potiron aux épices

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